Cocomiette

Les bières Cocomiette sont des bières de qualité, artisanales, locales et qui ont la particularité d’avoir 30% de leurs céréales maltées remplacées par de la chapelure de pain invendu.

Nous avons 3 recettes à ce jour: une Blonde (Lager – bière de céréales), une Rousse (Red Ale, arômes de pain toasté) et une Blanche (Sorachi Ale – très fraîche et herbacée, très aromatique). La Rousse au Pain a reçu la médaille d’argent au Concours National de Bière en mars dernier. Nous n’utilisons aucun additif dans nos recettes. Nos bières refermentent en bouteille.

Nos bière sont locales: nous récupérons des invendus de pain auprès de la Boulangerie Pani à Grenoble et brassons nos recettes à la brasserie du Val d’Ainan (bières La Dauphine) située en Isère.

www.cocomiette.com